百飲募集攝影企劃 No.70 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋
「套餐與店景」
一種家的回憶，讓客人感受正宗重慶火鍋，
讓進來的客人感受道地重慶人的熱情及飲食文化。
第一次踏進蔡記隆府的心得大概就是 #哇靠
這個佈置也太猛了😏
經過側面瞭解後，才知道他們的麻辣湯頭不得了，麻辣鍋底，使用牛油加入新一代、地獄魔鬼辣、滿天星、燈籠椒等多種重慶進口辣椒、搭配川菜的靈魂，一年熟成的郫縣豆瓣，茂汶花椒及二十多種香料，慢火精萃，進而感受麻、辣、鮮、香，口齒留香，回味無窮。
每一道食材的背後都有厲害的過程，避免怕字數過多，我將餐點的介紹置於相關照片下，光是看文字我就餓了...不誇張。
這邊也很適合招待一些國外旅人或是高官，可以享受一下如此極致的中式盛宴！
Photographer Nick Li
Assist partner Pin Ting Lo
特別演出 Grace Huang
#舌尖上的攝影師
#只要你夠特別夠有心報名方式在留言處
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